1.酒店煲仔设备商用四头煲仔炉台式燃气煲仔炉采用节省空间整体和统一的立式设计。
2.火排管式燃烧器,具有火力强劲,耗气量低,节能炒菜灶,便于改装其它气源.
3. 采用高质不锈钢制造,密合良好,不遗漏食物碎渣,配安全保护热电偶线,确保用户使用安全;
4. 可调节火力,采用坑面铸铁?沙底板及可调节的高质不锈钢脚座
5. 气阀采用优质铜阀,带有安全装置和热电偶,能防止漏气、以免发生火灾。
6. 燃气开关阀旋扭是用电木压铸,是绝缘体,能防热。
本公司在产品研发、设计上,拥有从事多年专业酒店用品、中餐灶设备产品开发,经验丰富的工程师,在生产管理、产品检验、服务上。拥有一批高素质的管理人员,具有丰富的生产经验。和产品检验经验的生产、服务队伍。
中餐燃气节能灶的分类
中餐燃气灶分为大气式和鼓风式,鼓风式按使用气源可分为鼓风式液化气灶、鼓风式天然气灶和鼓风式人工煤气灶等;按燃烧器的燃烧方式可分为鼓风式后混型(燃烧时混入空气)燃气灶和鼓风式预混型(燃烧前混入空气)燃气灶.
要充分燃烧,必须使燃气与空气的混合达到合理比例。一般来说,天然气与空气混合比例是1:10,液化气与空气的混合比例是1:20。传统中餐燃气炒菜灶的燃烧方式大部分是后混式的,叶县炒菜灶,特别是在大*炒时做到充分燃烧是比较困难的,在满足火力的前提下在进风量恒定的基础上用一个限流微调控制闸阀来控制燃气的进气量,达到燃气与空气的合理比例分配;让进入燃烧器的燃气通过分火器充分雾化后与空气混合,做到了让燃气充分燃烧。燃烧火焰呈蓝青色,外焰温度可达1200摄氏度。
商用厨房设备安装流程
一、施工工艺流程
墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。
二、施工要领
(1)厨房设备安装前的检验。
(2)吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。
(3)底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。
(4)安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,单眼炒菜灶,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。
(5)安装不锈钢水槽时,保证水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。
(6)安装水龙头,要求安装牢固,上水连接不能出现渗水现象。
(7)抽油烟机的安装,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合,商用炒菜灶,应达到协调统一。
(8)安装灶台,不得出现漏气现象,安装后用肥皂沫检验是否安装完好。
三.室内煤气管道的安装原则
室内煤气管道应以明敷为主。煤气管道应沿非燃材料墙面敷设,当与其他管道相遇时,应符合下列要求:
(1)水平平行敷设时,净距不宜小于150mm;
(2)竖向平行敷设时,净距不宜小于100mm,并应位于其他管道的外侧;
(3)交叉敷设时,净距不宜小于50mm。
(4)特殊情况室内煤气管道必需穿越浴室、厕所、吊平**(垂直穿)和客厅时,管道应无接口。
(5)室内煤气管不宜穿越水斗下方。当必需穿越时,应加设套管,套管管径应比煤气管管径大二档,煤气管与套管均应无接口,管套两端应伸出水斗侧边20-20mm。
(6)煤气管道安装完成后应作严密性试验,试验压力为300mm水柱,3分钟内压力不下降为合格。
(7)燃具与电表、电器设备应错位设置,其水平净距不得小于500mm。当无法错位时,应有隔热防护措施。
(8)燃具设置部位的墙面,为木质或其他易燃材料时,必须采取防火措施。
(9)各类燃具的侧边应与墙、水斗、门框等相隔的距离及燃具与燃具间的距离均不得小于200mm。当两台燃具或一台燃具及水斗成直角布置时,其两侧进离墙之和不得小于1.2m。(1)燃具靠窗口设置时,燃具面应低于窗口,且不小于200mm。