商用低汤灶、低汤灶、思华利厨业 查看

醇基燃料炉灶是一款使用醇基燃料(甲醇)的厨具，灶具采用不锈钢材质，使用节能炉头，具有火力猛，用量少，低汤灶，使用方便的特点，是广大饮食业主的喜欢灶具，广泛用于酒店，宾馆，学校，工厂，机关等单位食堂。

特点：（1）灶面耐冲击、高强度、安全易于清洁。

（2）配置炉头有分体炉头、连体炉头、气化炉头

（3）配置风机有250w、280w、550w    

（4）配置灶圈有30（小灶圈）、34（中灶圈）、炉膛有泥膛和免维护的炉膛

（5）炉灶可安装防空烧节能器或者一键点火节能器，一键点火，一键灭火，免去频繁开关和点火麻烦，减轻厨师工作。此特点在客户需要时安装，商用低汤灶，需要安装提醒我厂。

配置不同，价格不同，按需定做！山东思华利厨业炉具厂致力于打造中国燃料灶品牌，专业生产销售醇基燃料炉灶，醇基燃料炉具，生物醇油炉灶，商用炉灶，甲醇油炉灶等甲醇厨房设备。欢迎新老客户来电咨询。

　避免价格战，科技拉开竞争距离

　　从科技发展的角度看，市场需要的是另外的安全性更高的产品。解决这一问题的途径一是大大提高厨具的安全性，让消费者重新接受它;另一途径就是在用料上想办法，改用金属材料取而代之。如果用科技的眼光来看待厨具产品，就有了更多的发展方向。如在普通厨具上加装新的设备，使其具有新的功能，就可以开发出全新的产品，与竞争者拉开距离，避免令人生厌的价格战。也有的生产者在厨具用材上想办法，使用新型材料，让传统厨具发生了质的变化，令消费者眼**亮。科学技术的发展日新月异，全新的厨具材料也在层出不穷地出现，厨具人如果再死守在木质厨具这一条道上走到黑，前途堪忧。

1、调风板开度过大，使一次空气系数过大，容易造成回火，通过调节调风板可以排除。

2、气源管路、减压阀、燃烧器喷嘴、火孔被饭莱的渣滓、炭黑或其他物质堵塞，液化气钢瓶中燃气压力不足，会使燃气出流速度降低，造成回火，可以通过清理污物排除故障。

3、喷嘴不正或喷嘴孔径偏心，使燃气喷出时受到阻碍而造成回火。此时，应校正燃气喷嘴的中心线或更换喷嘴。

4、燃气燃烧时间过长，引射管和喷嘴的温度过高，会加速火焰的燃烧速度而产生回火，此时可关闭燃气，双眼低汤灶，让引射管和喷嘴冷却后再重新点火。

一、厨房操作人员必须经过专业培训，掌握安全操作气灶的基本知识。

二、每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况，如发现漏气严禁进行操作，严禁开启电器开关，应及时报检修。

三、 员工进入厨房前应打开防爆排风扇，以便清除积沉于室内的天然气。

四、 点火时，必须执行“火等气”的原则，千万不可“气等火”，即先点燃隐火源，再打开点火器具供气开关，点燃点火器具后，将点器具靠近灶具燃烧器，最后打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。

五、各种灶具开关，必须用手开闭，不准用其他器具敲击开闭。

六、灶具每次用气完毕后，双头低汤灶，要立即将供气开关关闭，每餐结束后，?后厨负责人员要认真检查各供气开关是否关闭好，每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门，再关闭各灶具阀门。

七、经常做好灶具的清洁保养工作及时清除烟罩内的油污，以便确保安全使用灶具。

八、无关人员不得动用灶具，发现问题应立即报告主管**和安全部门，并及时关闭供气总阀门。

九、掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法。