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醇基燃料气化灶火力强劲，节能效果显著，使用方便，那么使用醇基燃料气化灶有什么需要注意的。

1.醇基燃料气化灶要经常维护炉灶，保持良好的状态，使用前要注意油路、油箱是否有滴漏现象，一旦发现要及时处理。使用中途灭火要先关紧油阀、关掉给风开关，然后重新点火。

2.醇基燃料气化灶的一旦醇油料溢出要迅速找到溢点妥善处理，发现溢油明火要迅速用水或其它消防办法扑灭;本品严禁食用，一旦混入食品要安全废弃。

3.醇基燃料气化灶断电、断风，要立即关掉油阀，以免油料外溢，一旦发现油料外泄要立即关闭油阀，迅速清理干净外泄燃料方可重新点火。油阀开放要适度，以免过大 ，造成油料外泄燃火或过剩油料汽化溢出产生异味，从而造成火灾隐患。

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节能灶节能原理分析：

传统商用燃气灶的热效率仅为20%，浪费达到了80%。燃气被浪费的主要原因有三个：燃烧不充分、热辐射和热传导、以及空烧。

　　1、燃烧不充分：因传统商用燃气灶技术结构所限，不能支持燃气的正常充分燃烧，形成大量不完全燃烧的高碳气体从烟道排除，燃气大锅灶厂家，导致10-15%左右的燃料未能完全燃烧，而被高温气体带走。

　　2、热辐射和热传导：传统燃气灶是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量的热量未被利用就散发至空间（热辐射）。传统的灶台炉膛结构（耐火砖、耐火水泥）致使大部分热量被灶体本身所吸收（热传导），造成整个灶台的温度一般都在40-50℃。热辐射和热传导会浪费10-15%左右的燃料。

　　3、空烧：行业内也称荒烧。因中国菜烹饪工艺的特殊性，厨师在出菜、刷锅时炉灶不能关火（使用长明火或者留火种），燃气大锅灶批发，即使无工作状态，炉灶一直在燃烧，造成厨房内温度升高，造成10-15%左右的燃料被白白浪费。

　　商用炉头要想烧的好且省，中心原则是，提高热效率，降低燃耗，换句话说就是通过减少以上三种热损失达到效果。