思华利厨业 图 |单头矮汤灶|阜新矮汤灶

1．酒店煲仔设备商用四头煲仔炉台式燃气煲仔炉采用节省空间整体和统一的立式设计。

2．火排管式燃烧器，具有火力强劲，耗气量低，便于改装其它气源.

3. 采用高质不锈钢制造，密合良好，不遗漏食物碎渣，配安全保护热电偶线，确保用户使用安全；

4. 可调节火力，采用坑面铸铁?沙底板及可调节的高质不锈钢脚座

5. 气阀采用优质铜阀，带有安全装置和热电偶，能防止漏气、以免发生火灾。

6. 燃气开关阀旋扭是用电木压铸，是绝缘体，能防热。

本公司在产品研发、设计上，拥有从事多年专业酒店用品、中餐灶设备产品开发，经验丰富的工程师，在生产管理、产品检验、服务上。拥有一批高素质的管理人员，具有丰富的生产经验。和产品检验经验的生产、服务队伍。

节能灶节能原理分析：

传统商用燃气灶的热效率仅为20%，浪费达到了80%。燃气被浪费的主要原因有三个：燃烧不充分、热辐射和热传导、以及空烧。

　　1、燃烧不充分：因传统商用燃气灶技术结构所限，不能支持燃气的正常充分燃烧，形成大量不完全燃烧的高碳气体从烟道排除，导致10-15%左右的燃料未能完全燃烧，而被高温气体带走。

　　2、热辐射和热传导：传统燃气灶是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量的热量未被利用就散发至空间（热辐射）。传统的灶台炉膛结构（耐火砖、耐火水泥）致使大部分热量被灶体本身所吸收（热传导），造成整个灶台的温度一般都在40-50℃。热辐射和热传导会浪费10-15%左右的燃料。

　　3、空烧：行业内也称荒烧。因中国菜烹饪工艺的特殊性，厨师在出菜、刷锅时炉灶不能关火（使用长明火或者留火种），即使无工作状态，炉灶一直在燃烧，造成厨房内温度升高，造成10-15%左右的燃料被白白浪费。

　　商用炉头要想烧的好且省，中心原则是，提高热效率，降低燃耗，换句话说就是通过减少以上三种热损失达到效果。

产品特点

1、系列产品外观一致，阜新矮汤灶，规格统一。

2、使用可调不锈钢脚，方便安装，放置平稳。

3、每个炉头配有独立调节阀及火种。

4、采用高耐热铸铁炉架，不易开裂，寿命常。

5、不锈钢表面经特殊处理，**生锈 。

6、火力强劲，燃烧充分无黑烟 。

 产品简介

煲仔炉系列产品是一种自燃式燃气炉具，是本公司科研人员精心研制，经多年市场检验合格产品。该系列产品结构包括：炉架、围身、燃烧系统等部分，炉架采用201不锈钢组装焊接结构，配置可调不锈钢调节脚。围身及台面使用高质量不锈钢加工，燃气入口Φ1″，可根据需要选择从炉背右下位接入或者从炉底右前位接入。每个炉头热负荷4kw。经用户多年使用，本系列产品热负荷适中，双头矮汤灶，火力稳定、操作简易，造型美观，洁净卫生，燃烧，废气少，耗气量低，是烹调、煮饭、制作美味佳肴的理想选择。

选择该产品燃气类别  

燃料类别：     石油气       天然气       液化气        

本设备由炉架、燃烧器、控制器、燃气系统组成，应用燃烧技术原理，它们之间通过**的系统控制从而完成热能转化。

使用说明及注意事项

1.请认清使用的气源种类及燃气压力是否符合炉灶要求，每种炉灶仅适合一种气源；

2.使用液化气时，必须使用低压阀（禁止使用中压阀）；

3.首先确认炉灶上各阀门均处于关闭状态，商用矮汤灶，再打开供气阀开关；

4.微开气阀，点燃后再渐渐打开气阀，火焰大小可随时 根据使用需要调整气阀。  

5.使用完毕后，先关闭供气阀门，然后再关主气阀。

6.使用过程中，单头矮汤灶，操作者不得离开工作岗位，以防汤水溢出，引起熄火，使燃气外溢，发生事故；  

7.使用中如发现管道、阀门等有漏气现象应立即停止使用，排除故障后方可使用。