节能灶顾名思义较主要的功能就是节能,较节能的体现就是燃料是否完全燃烧和热效率。
1.燃料是否完全燃烧就要看CO的排放量,国家商用灶的CO的排放标准是0.1,但好的节能灶的排放量可以达好0.004。
2.热效率就是热能的利用率,换句话说就是燃烧发出的热量,你能真正使用我多少热量,国家标准一般是20%-30%,好的节能灶则能达到40%-50%。
所以如果能找对产品,那么节能灶的好处还是相当大的,节能是明显的。
使用商用天燃气灶,一是绿色环保,两炒两温炒菜灶,天然气是一种洁净环保的优质能源,这样就减少了泄漏后对居民生命的危害性;二是经济实惠,天然气价格相对稳定,受国际石油市场价格波动影响小。由于天然气清洁干净,两炒一温炒菜灶,能延长灶具等的使用寿命,也有利于用户减少灶具维修费用的支出;三是安全可靠,天然气比空气轻、易散发,万一泄漏容易往上空扩散,从窗户溢出,因此其安全性比人工煤气和液化气要好。
火的应用是人类的重大进步,作为烹饪用的炉灶,在厨具中拥有较为重要的地位。特别是中餐炉灶,将烹饪提升为一种艺术,为全世界所称道。
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低汤灶是一种广泛用于食堂、饭店、餐厅的商用厨房灶具。低是指炉子的结构。汤是指炉子的用途,主要用来熬汤。
性能特点
1结构:采用不锈钢外壳,坚固耐用。
2、工作:只设简单开关旋钮,起锅后*调节,操作方便。
3、节能:加热点集中,灶面周围不发热。
4、环保:**静音设计,无烟尘,无废气排放,无污染。
5、安全:多重安全保护设置,性能更安全可靠。
应用行业
1、餐饮(酒楼、茶餐厅、中餐厅、大排挡、饭馆等)
2、单位食堂(企业单位、学校食堂、酒店、宾馆、工厂等)
3、食品加工(煲汤、火锅、炖肉、煮面食等)