鸡西煲仔炉,思华利厨业,六头煲仔炉

1．酒店煲仔设备商用四头煲仔炉台式燃气煲仔炉采用节省空间整体和统一的立式设计。

2．火排管式燃烧器，具有火力强劲，耗气量低，便于改装其它气源.

3. 采用高质不锈钢制造，密合良好，不遗漏食物碎渣，配安全保护热电偶线，确保用户使用安全；

4. 可调节火力，采用坑面铸铁?沙底板及可调节的高质不锈钢脚座

5. 气阀采用优质铜阀，带有安全装置和热电偶，能防止漏气、以免发生火灾。

6. 燃气开关阀旋扭是用电木压铸，是绝缘体，四头煲仔炉，能防热。

本公司在产品研发、设计上，拥有从事多年专业酒店用品、中餐灶设备产品开发，经验丰富的工程师，在生产管理、产品检验、服务上。拥有一批高素质的管理人员，具有丰富的生产经验。和产品检验经验的生产、服务队伍。

1、调风板开度过大，使一次空气系数过大，容易造成回火，通过调节调风板可以排除。

2、气源管路、减压阀、燃烧器喷嘴、火孔被饭莱的渣滓、炭黑或其他物质堵塞，液化气钢瓶中燃气压力不足，会使燃气出流速度降低，造成回火，可以通过清理污物排除故障。

3、喷嘴不正或喷嘴孔径偏心，使燃气喷出时受到阻碍而造成回火。此时，应校正燃气喷嘴的中心线或更换喷嘴。

4、燃气燃烧时间过长，引射管和喷嘴的温度过高，会加速火焰的燃烧速度而产生回火，此时可关闭燃气，让引射管和喷嘴冷却后再重新点火。

一、厨房操作人员必须经过专业培训，掌握安全操作气灶的基本知识。

二、每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况，如发现漏气严禁进行操作，严禁开启电器开关，六头煲仔炉，应及时报检修。

三、 员工进入厨房前应打开防爆排风扇，以便清除积沉于室内的天然气。

四、 点火时，必须执行“火等气”的原则，六眼煲仔炉，千万不可“气等火”，即先点燃隐火源，再打开点火器具供气开关，点燃点火器具后，将点器具靠近灶具燃烧器，最后打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。

五、各种灶具开关，必须用手开闭，不准用其他器具敲击开闭。

六、灶具每次用气完毕后，要立即将供气开关关闭，每餐结束后，?后厨负责人员要认真检查各供气开关是否关闭好，每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门，鸡西煲仔炉，再关闭各灶具阀门。

七、经常做好灶具的清洁保养工作及时清除烟罩内的油污，以便确保安全使用灶具。

八、无关人员不得动用灶具，发现问题应立即报告主管**和安全部门，并及时关闭供气总阀门。

九、掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法。

鼓风式燃气炒菜灶安全操作规则

1. 使用前检查燃气阀门、管路无漏气现象；检查鼓风阀门、管路无漏风现象；电器电路无漏电现象；脉冲点火器点火正常；熄火保护装置开阀、闭阀正常；各种阀门及电器开关操作灵活，使用正常。发现故障检修后再使用；使用前检查进排风装置正常，无进排风装置必须开窗、开门通风，防止缺氧燃烧和煤气中毒。

2. 人工点火原则：火等气。操作顺序为：⑴ 鼓风吹扫5分钟；⑵

关闭风阀；⑶ 点燃火柴，稍开火种气阀，点燃点火棒调至火焰正常。⑷ 点火棒火种放至燃烧器火孔旁，再打开燃烧器气阀点燃火焰。⑸ 面部避开炉门方向逐渐调整风阀、气阀至火焰正常。

3. 停火时按照顺序关闭炒菜灶风阀，关闭气源阀门，关闭炒菜灶气阀，关闭电源。

4. 定期进行检修，把燃烧稳定性、气密性、电器性能、绝缘程度等作为检修重点。

5. 定期疏通烟道烟灰，清洗排烟罩油污、及时清除火孔、喷孔积碳和炉膛内杂物，防止堵塞火孔和喷孔。